아이들은 성장 과정에서 면역력이 아직 완전히 발달하지 않아 감기에 자주 걸리거나 잔병치레가 많다.
그래서 부모들은 아이의 면역력을 키우는 방법에 관심이 많다.
약이나 보충제도 도움이 되지만, 가장 중요한 것은 매일 먹는 집밥이다.
영양이 고르게 들어간 집밥은 아이의 성장과 면역력을 동시에 지켜준다.
어렵게 생각할 필요 없이 간단한 재료와 요리로도 충분하다.
지금부터 아이 면역력을 키우는 데 좋은 집밥 레시피와 그 원리를 알아보자.
단백질을 채워주는 메뉴
단백질은 면역세포의 형성과 성장에 필수적인 영양소다.
달걀, 두부, 닭고기, 생선은 아이가 부담 없이 먹을 수 있는 좋은 단백질 식품이다.
달걀찜은 부드럽고 소화가 잘되어 아침 반찬으로 좋다.
두부는 국이나 조림으로 만들어도 되고, 간식으로 두부 스테이크를 만들어 주면 아이가 흥미롭게 먹는다.
닭고기는 기름기를 제거하고 푹 삶아 국물과 함께 주면 영양이 풍부하다.
단백질을 매 끼니마다 조금씩 챙기는 것이 면역력 강화의 기본이다.
채소와 과일로 비타민 보충
비타민은 면역력을 높이는 데 빠질 수 없다. 특히 비타민 C는 감기 예방에 효과적이다.
브로콜리, 파프리카, 딸기, 귤은 아이들이 비교적 거부감 없이 먹을 수 있다.
채소는 볶음이나 무침보다 수프나 주스로 만들어 주면 아이들이 더 잘 먹는다.
당근과 사과를 함께 갈아 만든 주스는 달콤해 아이들이 좋아한다.
다양한 색깔의 채소와 과일을 매일 식단에 포함하면 면역력을 자연스럽게 키울 수 있다.
발효식품과 곡물의 힘
김치, 된장, 요거트 같은 발효식품은 장내 유익균을 늘려 면역력을 강화한다.
장 건강은 면역력과 직결되기 때문에 아이가 어릴 때부터 발효식품을 자연스럽게 접하는 것이 좋다.
짠맛은 줄이고 부드러운 맛으로 조리하면 아이들이 거부감 없이 먹는다.
또한 현미, 귀리, 보리 같은 곡물은 식이섬유와 비타민이 풍부하다.
잡곡밥을 매일 먹는 것만으로도 면역력에 도움이 된다.
아이의 면역력을 높이는 집밥은 단순히 영양소를 채우는 것에 그치지 않는다.
아이가 식사에 흥미를 느끼고 즐겁게 먹을 수 있도록 하는 과정도 중요하다.
아이와 함께 채소를 씻거나 간단한 조리를 돕게 하면 음식에 대한 호기심이 생긴다.
즐겁게 먹은 음식은 영양 흡수도 잘 된다.
또한 가족이 함께 둘러앉아 식사하는 시간이 아이에게 정서적 안정감을 주어 면역력 강화에 긍정적으로 작용한다.
결국 아이 면역력을 키우는 집밥의 핵심은 영양과 함께하는 즐거움이다.